Ei Ei Ei

 Zwischenstand der Auslassdiät aufgrund der Lebensmittelallergie gegen Ei, Milch, Koffein

Nachdem ich ja schon geschrieben hatte, dass der erste Teil (3 Monate) der Auslassdiät vorbei sind, habe ich mich drangemacht und die ersten Sachen wieder gegessen. Nach drei Monaten ist jetzt Ei und Koffein dran. Koffein war für mich ja nicht so schlimm, da ich sowieso keinen Kaffee trinke und auch gut auf Cola verzichten konnte. Ei war da schon kniffeliger weil die mit der Milch in sehr vielen Lebensmitteln vorkommt.

Die ersten Versuche mit Ei waren sehr zaghaft: zunächst gab es mal eine Suppe mit Markklößchen (da kann ja nicht sooo viel Ei drin sein in den kleinen Dingern...). Vor lauter Aufregung ging es mir da aber während und nach dem Essen nicht so toll. Der Kopf weiß natürlich das man etwas isst, wo was drin ist von dem es mir vor einiger Zeit vermutlich noch schlecht ging.

Als nächstes waren dann Maultaschen an der Reihe, das klappte schon besser. Dort habe ich mir nicht so viele Gedanken wärend dem Essen gemacht.

Jetzt wo die ersten Produkte gut gingen kam der bekannte Heißhunger auf Kuchen wieder durch. Also kam als nächstes ein belegter Tortenboden dran. Das war eine Wohltat... und es ging alles gut!!!

Letztes Wochenende war dann aufgrund von Ostern und unserem Besuch in Weißenfels dann wieder ein Tortenboden dran und Nudel- und Kartoffelsalate mit Mayonaise und kleingeschnittenen Eiern.

Auch das alles war zusammen überhaupt kein Problem. Mittlerweile trinke ich auch ab und zu wieder Cola bzw. Cola-Mix. Der Anfang nach Ende der Auslassdiät ist erstmal hart. Zum einen muss man einen leichten Einstieg in die Produkte finden und dann weiß man natürlich innerlich was man da gerade isst. Der Kopf ist bei der ganzen Geschichte das schlimmste und auch der kann anfänglich für frust sorgen wenn es dann doch im Magen brodelt.

Aber Kopf hoch: aller Anfang ist schwer und man sollte einfach nach und nach dran gehen. Zwischen den ersten Markklößchen und den Maultaschen lag eine ganze Woche, der Kuchen kam auch erst einige Tage später.

Also immer schön Zeit lassen, dann klappt das schon.

Mit Milchprodukten muss ich weiterhin noch 3 Monate warten, aber auch das geht rum. Ich habe zumindest schon einen Schlachtplan für den Anfang mit Milchprodukten.

Auf jeden Fall muss ich mich bei allen um mich rum bedanken dass ich so eine tolle Unterstützung bekomme und stets nachgefragt wird was ich denn Essen darf. Es ist wahrlich nicht einfach Produkte und Essen zu finden....