Pizza Pizza

Die beste Pizza

Schon länger haben wir geplant unter die Pizzabäcker zu gehen
Gestern Abend war es soweit: Insgesamt 1 1/2 Stunden haben wir gebraucht um den Pizza-Teig und die Soße herzustellen. Alles aus frischen Zutaten. Chris hat geknetet wie ein Weltmeister und wir und unsere Küche sahen wunderbar vermehlt aus .
Raus kam dann Teig für 8 Pizzen und Soße für diese 8 plus nochmal eine Extra Portion für Nudeln.

Die erste Pizza haben wir ganz klassisch belegt: Nur Soße, Basilikum und Streukäse. Eine einfache Mageritha.


Ein paar Minuten bei höchster Stufe kam sie in den Backofen. Es war ein GENUß!!
Der Boden war ganz knusprig und leicht und die Tomatensoße ein Traum.



Die zweite Pizza haben wir dann mit frischen Champignons und zum Teil mit Serrano-Schinken und Putenbrust belegt. Einfach nur Traumhaft lecker.

Hier im Rohzustand:


Und hier wie sie nach dem Backen aussah:


Heute werden wir noch einmal Pizza machen, mal schauen wie wir die Belegen.
Das praktische ist, dass man die Soße und den Teig hervorragend einfrieren kann.

Leckere Grüße,
Yvonne